Pad thai
Le préfixe 088 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal | — |
| Matières grasses | 7,5 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 65,0 g | — |
| dont sucres | 10,0 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 4 % |
| Protéines | 5,0 g | — |
| Sodium | 1,2 g | 52 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 septembre 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Nouilles de riz (riz, amidon de tapioca modifié, weet& sucre, sel, glutamate monosodique, gomme de guar), Sauce salt, red aigre-douce (eau, sucre, huile de palme raffinée, ail, sel, échalotes rouges, pâte de tamarin, amidon de maïs modifié, piments chili, huile de sésame, protéines de soya hydrolysée, disodium extrait de levure, arômes artificiels, acide acétique, acide citrique, guanylate disodique, inosinate disodique, épices, nzoate, colorant caramel, oléoresine de paprika, sorbate de ed st our, potassium, benzoate de sodium, bêta-carotène, mélange de alm oil). concentré de tocophérols), Flocons secs (oignon vert), Ail frit (ail, huile de palme raffinée). Contient : Soja, Sésame.
- E150Caramel
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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