Beyond sausage
Le préfixe 085 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 200 kcal | — |
| Matières grasses | 12,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 10,0 g | — |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | 11 % |
| Protéines | 14,0 g | — |
| Sodium | 0,28 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 septembre 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Water, yellow pea protein, avocado oil, casing (sodium alginate, calcium chloride), flavour, brown rice protein, methylcellulose, inulin fibre, gluten-free oat bran, potato starch, concentrated lemon juice, vinegar, apple fibre, apple extract, gluten-free oat hull fibre, herbs, pea starch, beetroot concentrate, salt, garlic powder, potassium chloride, yeast extract, carrot concentrate, pomegranate extract, vitamins and minerals (niacin, pyridoxine hydrochloride, thiamine hydrochloride, riboflavin, cyanocobalamin, calcium pantothenate, zinc gluconate, ferric orthophosphate), spices, onion powder.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses végétales » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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