Vegetarian ham
Le préfixe 081 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | — |
| Matières grasses | 4,0 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 12,0 g | — |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | 7 % |
| Protéines | 16,0 g | — |
| Sodium | 0,44 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 mars 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Eau, Viande végétarienne (proteine de soja non-OGM, protéine de blé, vitamine C, sulfate de calcium, carbonate de sodium), Huile de soja, Sauce de soja (eau, soja, blé, sel, sucre, alcool, assaisonnement, extrait de réglisse), Protéine de soja non-OGM, Acétate d'amidon, Poudre de blanc d'oeuf, Sucre, Assaisonnement végétarien, Glutamate monosodique, Sel, Poudre de réglisse, Poudre de cinq épices en, Poudre de cannelle, Poudre d'anis étoilé, Rouge allura. Contient: Soja, Blé, Sulfite, Oeuf, Glutamate monosodique.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Substituts du jambon blanc » : 2,17 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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