Ciabatta sans gluten
Le préfixe 081 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | — |
| Matières grasses | 3,0 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 52,0 g | — |
| dont sucres | 6,0 g | 6 % |
| Protéines | 4,0 g | — |
| Sodium | 0,40 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 octobre 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Eau, Amidon de maïs, Farine de maïs, Farine de riz, Enveloppe de grains de psyllium (fibre végétale), Sucres (dextrose), Cellulose modifiée, Proteine de soya, Huile de tournesol, Levure, Sel, Fibre de pomme, Acide tartrique, Acide citrique, Citrate de calcium, Niacine, Fer, Thiamine, Riboflavine. Contient : Soya. Peut contenir : Moutarde, Sésame.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains sans gluten » : 1,70 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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