Saucisses de porc
Le préfixe 062 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 271 kcal | — |
| Matières grasses | 21,9 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 8,3 g | 42 % |
| Glucides | 6,3 g | — |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | 4 % |
| Protéines | 12,5 g | — |
| Sodium | 0,68 g | 29 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mai 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Chair à saucisse : porc, eau, chapelure de blé grillée, farine de soya, sel, épices, vinaigre en poudre, érythorbate de sodium, assaisonnement italienne (farine de blé, oignon déshydraté, sucre, ail déshydraté), assaisonnement Toulouse (fécule de tapioca, ail en poudre, extrait de levure), assaisonnement bacon cheddar (fromage cheddar, bacon, farine de blé, substances laitières modifiées, oignons déshydratés, saveur naturelle, saveur de fumée), assaisonnement vin blanc et échalotes (fécule de tapioca, légumes déshydratés (oignon vert, ail, oignon), vin blanc en poudre (maltodextrine de blé), extrait de levure (sel), levure de bière (blé, orge)), assaisonnement mexicaine (légumes déshydratés (poivron rouge, ail, tomate, poivron vert, oignon), jalapeno déshydraté, sucre), assaisonnement jambon et érable (jambon, sucre, cassonade, fécule de tapioca, sucre d'érable, saveur naturelle et artificielle, extrait de levure), boyau végétal (alginate de calcium).
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E404Alginate de calciumSupport · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de porc » : 5,39 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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