Salami
Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 280 kcal | — |
| Matières grasses | 22,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 6,0 g | — |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | 0 % |
| Protéines | 12,0 g | — |
| Sodium | 0,76 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 juillet 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Pork, Mechanically separated cPorc, Poulet séparé mécaniquement, Eau, Farine de blé, Sel, Lactate de potassium, Fécule de pomme de terre, Épice, All séché, Diacétate de sodium, Erythorbate de sodium, Nitrite de sodium, Extrait d'épice, Fumée. Contient: Blé.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salami de porc » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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