Additif · Séquestrant
E575 — Glucono-delta-lactone · page 2
E575 (Glucono-delta-lactone) figure dans la liste d’ingrédients de 55 produits vendus au Canada. Fonction : séquestrant.
55produits avec une fiche complète
19 %notés A ou B au Nutri-Score
3,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,98 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 17 %B 3 %C 22 %D 19 %E 39 %
36 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 55 produits
| Énergie | 267 kcal |
| Sucres | 3,3 g |
| Acides gras saturés | 5,0 g |
| Sel | 0,98 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1318.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 90-80-2 via Wikidata (CC0)
Produits
55 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).