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Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 23

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 1 184 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

1 184produits avec une fiche complète
16 %notés A ou B au Nutri-Score
6,4 gsucres pour 100 g (médiane)
0,89 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 10 %C 26 %D 26 %E 31 %

778 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 184 produits
Énergie239 kcal
Sucres6,4 g
Acides gras saturés2,4 g
Sel0,89 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

1 184 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 23 sur 25.

1905 Horseradish Sauce
1905 Horseradish Sauce
Simple syrop
Simple syrop
Mrs. fields, Mrs. Fields
Mrs. fieldsMrs. Fields · 60 gE
l
la maison fresh garlic caesar
m&m too tall cake, Mm
m&m too tall cakeMm
All Whey, All max
All WheyAll max · 907 g
Chocolate Brownies
Chocolate BrowniesE
Net Zero Tortillas, Mercado Sonora
Net Zero TortillasMercado Sonora
W
Waffle GaufreBiskwiE
Honey Roasted Peanuts, D Gourmet
Honey Roasted PeanutsD GourmetD
Plant Based Butter Chicken Meal & Basmati Rice, Bowlful
Plant Based Butter Chicken Meal & Basmati RiceBowlful · 350 gE
Candied Fruit Cake, Amadore
Candied Fruit CakeAmadoreE
Crostini
Crostini
Wasabi Flavored Paste
Wasabi Flavored PasteE
R
Rainbow Cake Slice
Vinaigrette italienne légère, Great Value
Vinaigrette italienne légèreGreat ValueD
Vinaigrette concombre, Great Value
Vinaigrette concombreGreat Value
Whipped dressing, Great Value
Whipped dressingGreat Value
Mac and Cheese, Great Value
Mac and CheeseGreat Value · 454 gC
Fetucine alfredo, Great Value
Fetucine alfredoGreat Value · 454gC
NASHVILLE-STYLE HOT FRIED CHICKEN CUTLETTES BOWL, HUNGRY-MAN XL
NASHVILLE-STYLE HOT FRIED CHICKEN CUTLETTES BOWLHUNGRY-MAN XL · 369gC
Honey Dill Dressing, The Keg
Honey Dill DressingThe Keg · 475mlE
Ranch dressing, The keg
Ranch dressingThe kegE
All free brownie bites, All Free
All free brownie bitesAll FreeD
Strawberry & Cream Cheese Fruit Bites, Baketree
Strawberry & Cream Cheese Fruit BitesBaketree · 860 gE
Sweet kale
Sweet kale · 567 g
Sweet Kale Salad, Eat Smart
Sweet Kale SaladEat Smart · 340 gC
Lasagne en sauce à la viande, Michelina's
Lasagne en sauce à la viandeMichelina'sC
Pecan pie, Whole Foods Market
Pecan pieWhole Foods Market · 22 ozE
Salt and pepper calamari
Salt and pepper calamari
100% Gold Standard Whey, Optimum Nutrition
100% Gold Standard WheyOptimum Nutrition
Hydropure strawberry cream, Nutrabolt
Hydropure strawberry creamNutraboltA
Hickory Brown Sugar BBQ Sauce, Kinder’s
Hickory Brown Sugar BBQ SauceKinder’sE
BBQ Sauce Hickory Brown Sugar, Kinder’s
BBQ Sauce Hickory Brown SugarKinder’sE
Sticky Honey Bbq By Kinder’s, Kinder’s
Sticky Honey Bbq By Kinder’sKinder’sE
guacamole, Yucatan
guacamoleYucatan · 6 x 57gA
Melona Strawberry Bar, Binggrae
Melona Strawberry BarBinggrae · 70 mlC
Spanakopita, Cuisine Adventures
SpanakopitaCuisine AdventuresD
Key Lime Pies, Chudleigh’s
Key Lime PiesChudleigh’s · 264 gE
Cabbage Rolls, Longo's
Cabbage RollsLongo's
Mediterranean Salad, Longo's
Mediterranean SaladLongo's
C
Creamy Dill Salad DressingSummer Fresh
Salade de Grains Croquants, Summer Fresh
Salade de Grains CroquantsSummer Fresh · 5 x 200 gC
M
Maple Bourbon Pork Back RibsLou's Kitchen
Bbq pork back ribs
Bbq pork back ribs
Honey roasted peanuts
Honey roasted peanutsC
Poulet au beurre, Fleury Michon
Poulet au beurreFleury Michon · 1.76kgC
Leek and white bean soup
Leek and white bean soup

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).