Additif · Émulsifiant

E341ii — Phosphate dicalcique · page 2

E341ii (Phosphate dicalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 52 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

52produits avec une fiche complète

7 %notés A ou B au Nutri-Score

25,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,81 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 4 %C 39 %D 39 %E 14 %

28 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 52 produits

Énergie	372 kcal
Sucres	25,0 g
Acides gras saturés	2,2 g
Sel	0,81 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-93-9 via Wikidata (CC0)