Jambons blancs · Belgique

Jambon dégraissé

de Boni · 150 g

BelgiqueLuxembourg

Green-ScoreE

114 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

0,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5400141196610

Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs8 : E250, E300, E301…

Allergènes signalés dans les ingrédientsGluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Céleri, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	114 kcal	6 %
Matières grasses	2,8 g	4 %
dont acides gras saturés	1,0 g	5 %
Glucides	0,10 g	0 %
dont sucres	0,10 g	0 %
Fibres alimentaires	0,05 g	—
Protéines	21,8 g	44 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc, sel iodé, sucre, sirop de glucose, dextrose, extraits de plantes aromatiques et d'épices, extraits de levure, - épaississants (E407a, E415, E410), correcteur d'acidité (E500), antioxydants (E300, E301, E392), conservateur (E250). Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.

Allergène : GlutenAllergène : ŒufsAllergène : SojaAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueAllergène : CéleriAllergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E392Extrait de romarin
E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 265 produits « jambons blancs » vendus en Belgique

Sucres0,10 g · médiane 0,70 g

Acides gras saturés1,0 g · médiane 1,4 g

Sel1,5 g · médiane 1,9 g

1 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BelgiqueLuxembourg

de-lu fr-lu nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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