filets de hareng à la crème
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 315 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 29,0 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 6,3 g | 2 % |
| dont sucres | 5,3 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 0,95 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
40% filets de hareng marinés sans peau (hareng (poisson), sel, acidifiant: acide acétique, sucre, épices), huile de colza, 7,8% crème (lait), eau, 6,6% oignons marinés (50% oignon, sel, acidifiant: acide acétique), 5% cormnichons marinés(58,3% comichons, vinaigre d'alcool, sel), préparation à base de lait écrémé (lait écréme, amidon modifié (mais), gélatine (porc), épaississant: gomme guar), sucre, 2,5% pommes cuites, vinaigre d'alcool, jaune d'euf en poudre, 0,4 % pointes d'aneth, sel, graines de moutarde, épices, amidon modifié (mais).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Harengs marinés » : 2,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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