Additif · Stabilisant

E508 — Chlorure de potassium · page 2

E508 (Chlorure de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 72 produits vendus en Belgique. Fonction : stabilisant, épaississant, conservateur.

72produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
2,1 gsucres pour 100 g (médiane)
1,1 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 4 %C 38 %D 42 %E 14 %

50 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 72 produits
Énergie221 kcal
Sucres2,1 g
Acides gras saturés2,2 g
Sel1,1 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1622.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7447-40-7 via Wikidata (CC0)