San Rafael Jamón Real de Pierna
El prefijo 750 lo asignó GS1 Mexico. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 103 kcal | 5% |
| Grasas totales | 2.6 g | 4% |
| Grasas saturadas | 0.90 g | 4% |
| Carbohidratos | 3.9 g | 2% |
| Azúcares | 1.8 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 0.20 g | — |
| Proteínas | 16.0 g | 32% |
| Sal | 2.0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 2 de abril de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Pierna trasera de cerdo, agua, proteína aislada de soya (2%), sal yodada, dextrosa, azúcar, fosfato de sodio (humectante), carragenina (estabilizante), saborizante natural y artificial, bicarbonato de sodio (regulador de acidez), eritorbato de sodio (antioxidante), extracto de especias, diacetato de sodio (conservador), nitrito de sodio (agente de retención de color), carmin (colorante).
- E250Nitrito sódicoConservador
- E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
- E262iiDiacetato de sodioConservador · Secuestrante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 75 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en México, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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