Queso mozzarella
El prefijo 004 lo asignó GS1 US. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 304 kcal | 15% |
| Grasas totales | 19.0 g | 27% |
| Grasas saturadas | 10.0 g | 50% |
| Carbohidratos | 8.2 g | 3% |
| Azúcares | 0.60 g | 1% |
| Fibra alimentaria | 1.0 g | — |
| Proteínas | 25.0 g | 50% |
| Sal | 1.6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 2 de abril de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Queso Mozzarella bajo en humedad y parcialmente descremado (Leche pasteurizada parcialmente descremada de vaca, cultivo láctico, sal, enzimas), almidón de papa y celulosa en polvo Antiglomerante), Natamicina (Inhibidor natural del moho).
- E235NatamicinaConservador
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5.20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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