Seitán Bio, Rikisssimo
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Seitanes · España

Seitán Bio

de Rikisssimo · 180g
España
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
260 kcalpor 100 g · 13 % de la ingesta de referencia
3,0 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8480024690258
Prefijo GS1848 · GS1 Spain
Aditivos7: E322, E322i, E330…
AlérgenosApio, Gluten, SojaPuede contener: Huevos, Leche, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo
SellosFuente de proteínas, Vegetariano, Alto en proteinas
8480024690258

El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético260 kcal13 %
Grasas15,0 g21 %
de las cuales saturadas1,7 g9 %
Hidratos de carbono6,8 g3 %
de los cuales azúcares3,0 g3 %
Proteínas23,0 g46 %
Sal1,8 g30 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Agua, gluten de trigo* (seitán)(23,9%), aceite de girasol*, tofu*(12%) (agua, habas de soja*, estabilizante: sulfato cálcico), tomate frito* (tomate*, aceite de oliva*, cebolla*“, puerro*, azúcar de caña*, sal, ajo*, corrector de la acidez: ácido citrico), cebolla*, levadura (levadura*, harina de trigo*, sal), sal marina, almidón de maíz*, vinagre de manzana*, tomate*, salsa de soja*(agua, habas de soja*, trigo entero*, sal marina), espesantes (goma xantana, goma garrofín), extracto de levadura* (contiene trigo*) gelificante: carragenato; emulgente: lecitina de soja*, especias* (contiene apio*). *De agricultura ecológica

Alérgeno: ApioAlérgeno: GlutenAlérgeno: SojaPuede contener: HuevosPuede contener: LechePuede contener: MostazaPuede contener: Frutos de cáscaraPuede contener: CacahuetesPuede contener: Granos de sésamoFuente de proteínasVegetarianoAlto en proteinasEcológicoEcológico UEUnión Vegetariana EuropeaVeganoUnión Vegetariana y vegana Europea
  • E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
  • E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
  • E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
  • E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
  • E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E516Sulfato de calcioSecuestrante · Estabilizante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 74 productos de «seitanes» vendidos en España
Azúcares3,0 g · mediana 0,60 g
Grasas saturadas1,7 g · mediana 0,65 g
Sal1,8 g · mediana 1,1 g

El 92 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Seitanes» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Impacto en el clima

1,82kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Seitanes»: 1,82 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España
España

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

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