Croquetas de Merluza
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 195 kcal | 10 % |
| Grasas | 10,6 g | 15 % |
| de las cuales saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Hidratos de carbono | 18,5 g | 7 % |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | 1 % |
| Proteínas | 6,5 g | 13 % |
| Sal | 1,2 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Relleno (agua, merluza (23+/-5%) (pescado), cebolla, langostino (11+/-5%) (crustáceo) (agua, sal, estabilizante (E451) conservador (E451i)), harina de trigo, aceite de girasol (5%), almidón modificado de maíz, sal, extracto de pescado y marisco (crustáceos y moluscos), maltodextrina, vegetales deshidratados (cebolla, tomate, pimentón), aroma de pescado), leche en polvo), tempura (harinas de trigo, agua, harina de arroz, harina de maíz, aceite de girasol (5%), almidón de trigo, sal, levadura, jarabe de glucosa, gasificante (E450ii y E500i), almidón modificado de maíz. pimienta y dextrosa). Puede contener trazas de frutos de cáscara, huevo, soja y moluscos. Todos los % están calculados sobre el total de la croqueta. DESCUBRE MÁS
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E450iiDifosfato trisódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iCarbonato sódicoEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 8,84 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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