
Salchichón ibérico extra, loncheado
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 401 kcal | 20 % |
| Grasas | 32,9 g | 47 % |
| de las cuales saturadas | 9,9 g | 49 % |
| Hidratos de carbono | 1,6 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,90 g | 1 % |
| Proteínas | 24,5 g | 49 % |
| Sal | 3,5 g | 58 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
magro y tocino de cerdo ibérico (157 g para elaborar de producto 100 g), sal, dextrosa, dextrina, lactosa, caseinato sódico (derivado de la leche), especias, azúcar, emulgentes (E450, E451, E452), antioxidante (E301), aroma, potenciador del sabor (E621), conservadores (E252, E250), colorante (E120). Puede contener trazas de soja. *Producto sometido a merma.
- E120CochinillaColorante
- E1400DextrinaSoporte · Emulgente · Estabilizante · Espesante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E252Nitrato potásicoConservador
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 15 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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