Helado de caramelo salado
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 275 kcal | 14 % |
| Grasas | 16,0 g | 23 % |
| de las cuales saturadas | 11,0 g | 55 % |
| Hidratos de carbono | 28,0 g | 11 % |
| de los cuales azúcares | 27,0 g | 30 % |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 3,8 g | 8 % |
| Sal | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
sobre el producto acabado, Nata (leite) (32%), leite evaporado magro reconstituido, molho de caramelo salgado [leite condensado (leite, açúcar, lactose (leite)), água, xarope de glucose, matéria gorda láctea anidra (leite), sal (0,15 %), emulsionante (mono e digliceridos de ácidos gordos), estabilizador (pectinas) açúcar, pedaços de caramelo salgado açúcar, manteiga (leite), xarope de glucose, gordura de coco, sal (0,12 %), emulsionante (lecitinas), levedante (carbonatos de sódio)], leite condensado (leite, açúcar, lactose (leite)), gema de ovo, leite em pó magro, xarope de glucose), caramelo (1%) (açúcar, água, xarope de glucose), emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos), Pode conter amendoins, frutos de casca rija, glúten e soja, Percentagens expressas sobre o produto acabado,
La lista de ingredientes solo está disponible en portugués en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 80 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Tarrinas y bloques de helado» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Helado»: 1,92 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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