Galleta coco
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 530 kcal | 27 % |
| Grasas | 32,0 g | 46 % |
| de las cuales saturadas | 23,0 g | 115 % |
| Hidratos de carbono | 54,0 g | 21 % |
| de los cuales azúcares | 26,0 g | 29 % |
| Fibra alimentaria | 3,0 g | — |
| Proteínas | 5,0 g | 10 % |
| Sal | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo, relleno de coco 22 % [jarabe de glucosa y fructosa, estabilizante: glicerina, azúcar, coco rallado 15% (equivale a un 3,3% sobre el producto acabado), leche de coco en polvo, mantequilla, aroma, gelificante: alginato sódico, acidulante: citratos de calcio, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos], mantequilla concentrada 21,7%, azúcar, coco rallado 5% , huevo y yema de huevo, gasificantes: difosfatos - carbonatos de sodio - carbonatos de amonio, sal, leche desnatada en polvo, aroma.
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E422GlicerolHumectante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E503Carbonatos de amonio
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 68 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Galletas»: 3,59 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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