Paté
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 316 kcal | 16 % |
| Grasas | 29,0 g | 41 % |
| de las cuales saturadas | 7,1 g | 35 % |
| Hidratos de carbono | 5,5 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 1,1 g | 1 % |
| Proteínas | 10,5 g | 21 % |
| Sal | 2,4 g | 40 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Tocino de cerdo 27%, higado de cerdo iberico 14%, higado de cerdo 14%, papada de cerdo 14%,agua, leche, cebolla,( cebolla, aceite de oliva, corrector de acidez: acido cítrico,) almidon, vino Pedro ximenez 3% sal , pasas 2%, proteínas de soja, especias, aromas,estabilizantes(difosfato, polifosfatos) dextrosa, potenciador de sabor: glutamato monosodico, antioxidante: ascorbato sódico, conservador: nitrito sódico, colorante: cochinilla,
- E120CochinillaColorante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 69 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Patés de hígado de cerdo»: 2,81 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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