Surtido California
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 151 kcal | 8 % |
| Grasas | 3,4 g | 5 % |
| de las cuales saturadas | 0,90 g | 4 % |
| Hidratos de carbono | 25,0 g | 10 % |
| de los cuales azúcares | 3,0 g | 3 % |
| Proteínas | 5,6 g | 11 % |
| Sal | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 17 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Ingredientes: Arroz cocido1, salmón (pescado), langostino cocido [cangrejo (crustáceo), sal, antioxidantes E-223 (sulfitos) y E-330], surimi2, mango, aguacate, queso crema pasteurizado 3, mayonesa/wasabi 4, pepino, tobiko naranja 5, masago wasabi 6, semillas sésamo blanco tostado. 1Arroz cocido: arroz, mezcla de vinagres (azúcar, vinagre de alcohol, agua, vinagre de arroz, sal, azúcar demerara) y aceite de maíz. 2 Surimi: surimi (pescado), agua, aceite de girasol, almidón y almidón modificado de maíz y patata, aromas (pescado y crustáceo), sal, albúmina de huevo, proteina vegetal de guisante, potenciador del sabor E-621, azúcar, colorante E-160c. 3 Queso crema: Leche pasteurizada de vaca, nata (leche) pasteurizada de vaca, sal, estabilizantes E-410 y E-407, conservador E-200, fermentos lácticos (leche). 4 mayonesa/wasabi: aceite de girasol, yema de huevo pasteurizada, wasabi (edulcorante E-420, wasabi, rábano picante (sulfitos), avena**, aceite de colza, sal, especias (mostaza y cúrcuma), antioxidante E-300, corrector de acidez E - 330, almidón de maíz y colorante E-133), mezcla de vinagres (vinagre de alcohol, vinagre de arroz, agua, azúcar (sacarosa, melaza de caña) y sal), sal, potenciador del sabor E-621, conservador E-202, acidulante E-330 y estabilizantes (E-412, E-415 y E-440). 5 Tobiko naranja: huevas de pez volador (pescado), azúcar, glucosa, sal, fructosa, mirin (arroz, fructosa, agua, vinagre, sal), colorantes* E-110 y E-129. 6 Masago wasabi: huevas de capelín (pescado), azúcar, sal, salsa de soja (agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol), vinagre de arroz, aroma (wasabi, rábano picante), colorantes E-104* y E-133.
La lista de ingredientes solo está disponible en francés en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 2,67 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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