Sobrasada de cerdo ibérico
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 695 kcal | 35 % |
| Grasas | 75,0 g | 107 % |
| de las cuales saturadas | 26,5 g | 133 % |
| Hidratos de carbono | 0,30 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,20 g | 0 % |
| Proteínas | 4,5 g | 9 % |
| Sal | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Grasa y carne de cerdo ibérico, pimentón, sal, azúcares (LACTOSA, azúcar), especias, estabilizante (E-451), antioxidante (E-316, E-300), potenciador del sabor (E-621), conservante (E-252) y envoltura artificial (NO COMESTIBLE)
- E252Nitrato potásicoConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E316eritorbato sódicoAntioxidante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Chorizo»: 7,42 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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