Croissants
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 391 kcal | 20 % |
| Grasas | 16,0 g | 23 % |
| de las cuales saturadas | 8,2 g | 41 % |
| Hidratos de carbono | 53,0 g | 20 % |
| de los cuales azúcares | 12,0 g | 13 % |
| Fibra alimentaria | 2,8 g | — |
| Proteínas | 7,4 g | 15 % |
| Sal | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo, grasa vegetal de palma, azúcar, dextrosa, huevo, suero de leche en polvo, aceites vegetales (girasol, soja) en proporción variable, levadura, sal, emulgentes (monoglicéridos y diglicéri - dos de ácidos grasos y ésteres mono - acetil y diacetil tartáricos de monoglicéri - dos y diglicéridos de ácidos grasos). estabilizantes (carboximetilcelulosa y goma guar), conservadores (propionato cálcico y sorbato potásico), proteínas de la leche, aromas, gluten de trigo y colorante (carotenos).
- E202Sorbato potásicoConservador
- E282Propionato de calcioConservador
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E466Carboximetilcelulosa sódicaEmulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Croissants de mantequilla»: 2,94 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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