Croissants sin gluten
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 350 kcal | 18 % |
| Grasas | 17,0 g | 24 % |
| de las cuales saturadas | 9,0 g | 45 % |
| Hidratos de carbono | 48,0 g | 18 % |
| de los cuales azúcares | 10,0 g | 11 % |
| Fibra alimentaria | 2,0 g | — |
| Proteínas | 1,2 g | 2 % |
| Sal | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Almidón de maíz (40%), mararina [aceites y grasas vegetales (palma, girasol, coco y soja en proporción variable), agua, sal, emulgentes: mono y digliceridos de ácidos grasos, lecitinas, dextrosa, acidulante: ácido cítrico, conservador: sorbato de potasio, colorante: carotenos, aromas], agua, huevo, azúcar, espesante: goma xantana, emulgete: ésteres monoacetil y diacetil tatárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, sal, levadura, gasificantes: difosfatos, caarbonatos de sodio, conservador: propionato sódico, antioxidante: ácido ascórbico,
- E202Sorbato potásicoConservador
- E281Propionato sódicoConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 37 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 2,02 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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