Seitán
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 287 kcal | 14 % |
| Grasas | 19,0 g | 27 % |
| de las cuales saturadas | 2,2 g | 11 % |
| Hidratos de carbono | 8,9 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 0,10 g | 0 % |
| Fibra alimentaria | 2,3 g | — |
| Proteínas | 19,0 g | 38 % |
| Sal | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, aceite de girasol, gluten de trigo (seitán) (16,3%), copos de avena, soja texturizada, cebolla, huevo, harina de trigo, albumina de huevo, salsa de soja (agua, habas de soja, trigo entero, sal), sal marina, caldo vegetal (sal marina, harina de arroz, extracto de levadura,cebolla, ajo, aceite girasol), especias.
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Seitanes»: 1,82 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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