Magro cerdo, Carrefour
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Carne de cerdo · España

Magro cerdo

España
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
197 kcalpor 100 g · 10 % de la ingesta de referencia
0,0 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8431876272598
Prefijo GS1843 · GS1 Spain
Aditivos9: E250, E300, E407…
AlérgenosNo figura en la fuente
8431876272598

El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético197 kcal10 %
Grasas13,8 g20 %
de las cuales saturadas4,7 g23 %
Hidratos de carbono1,6 g1 %
de los cuales azúcares0,00 g0 %
Fibra alimentaria0,00 g—
Proteínas16,5 g33 %
Sal2,3 g38 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Carne y paleta de cerdo (82%), agua, sal, gelatina, estabilizantes (carragenanos, goma garrofin, difosfato tetrasódico, trifosfato pentasódico), azúcar, aroma, especias, antioxidante (ácido ascórbico) y conservador (nitrito de sodio).

  • E250Nitrito sódicoConservador
  • E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
  • E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
  • E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E428Gelatina
  • E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E450iiiDifosfato tetrasódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 128 productos de «carne de cerdo» vendidos en España
Azúcares0,00 g · mediana 0,50 g
Grasas saturadas4,7 g · mediana 3,4 g
Sal2,3 g · mediana 2,0 g

El 0 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

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Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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