Salsa boloñesa
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 138 kcal | 7 % |
| Grasas | 10,0 g | 14 % |
| de las cuales saturadas | 3,3 g | 16 % |
| Hidratos de carbono | 5,3 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 5,0 g | 6 % |
| Fibra alimentaria | 1,4 g | — |
| Proteínas | 5,9 g | 12 % |
| Sal | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Puré de tomate 39% [tomate, corrector de acidez (ácido cítrico)], papada de cerdo 20%, agua, carne de cerdo 10%, cebolla cocida 8% [cebolla, cebolla deshidratada, sal], zanahoria 3%, aceite de girasol 2%, sal, azúcar, vino blanco, almidón modificado de tapioca, conservador (sorbato potásico), perejil 0,03%, tomillo, pimienta negra, aromas, espesante (goma xantana)
- E202Sorbato potásicoConservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 54 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Salsas boloñesas»: 13,2 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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