Mortadela ahumada
El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 281 kcal | 14 % |
| Grasas | 24,6 g | 35 % |
| de las cuales saturadas | 9,4 g | 47 % |
| Hidratos de carbono | 3,9 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 0,50 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 0,04 g | — |
| Proteínas | 10,9 g | 22 % |
| Sal | 2,8 g | 47 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Carne de cerdo (67%), agua, tocino de cerdo, fécula de patata, sal, PROTEÍNA LACTEA, especias, vinagre vino fino, ajo, fe estabilizantes(di-tri-polifosfatos, carragenanos).emulgente (Lactilatos sodicos, almidón modificado).azúcar.colorante ( Cochinilla), antioxidantes(ácido ascórbido, ascorbato sódico).conservador(nitrito sódico). Ahumado natural madera.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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