Pizza pernil i formatge
El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 246 kcal | 12 % |
| Grasas | 6,4 g | 9 % |
| de las cuales saturadas | 3,5 g | 18 % |
| Hidratos de carbono | 33,0 g | 13 % |
| de los cuales azúcares | 2,3 g | 3 % |
| Fibra alimentaria | 2,1 g | — |
| Proteínas | 13,0 g | 26 % |
| Sal | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
base de la pizza (50%) [farina de blat, aigua, oli vegetal de gira-sol, sal, dextrosa, llevat, farina de sègol, estabilit - zants (monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos) i conservador (propionat sòdic)] i guarnició (50%) [formatge mozzarella (16%) (llet de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics i coagulant microbià), pernil cuit (14%) (pernil de porc, aigua, sal, aromes, estabilitzants (trifosfats i polifosfats), dextrosa, gelificants (carragenat, goma garrofí i goma xantana), humectant (sorbitols), antioxidant (eritorbat sòdic) i conservant (nitrit sòdic)), salsa de tomàquet (tomàquet i acidulant (àcid cítric)), perles de mozzarella (6%) (llet de vaca pasteuritzada, sal, coagulant microbià i ferments làctics) i orenga]
La lista de ingredientes solo está disponible en catalán en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E250Nitrito sódicoConservador
- E316eritorbato sódicoAntioxidante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 53 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Pizza con jamón y queso» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pizza con jamón y queso»: 3,23 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.