Bizcocho de zanahoria y nueces
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 374 kcal | 19 % |
| Grasas | 18,1 g | 26 % |
| de las cuales saturadas | 2,6 g | 13 % |
| Hidratos de carbono | 47,0 g | 18 % |
| de los cuales azúcares | 27,7 g | 31 % |
| Fibra alimentaria | 1,8 g | — |
| Proteínas | 4,9 g | 10 % |
| Sal | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Azúcar moreno de caña integral, huevo líquido pasteurizado, harina de trigo (18%), zanahoria confitada (jarabe de glucosa y fructosa, zanahoria rallada (4%), azúcar, corrector de acidez (ácido cítrico), conservadores (sorbato potásico, metabisulfito sódico), colorantes (carmín cochinilla, riboflavina) aroma), aceite refinado de girasol, agua, nueces (3%), gasificantes (difosfato disódico, bicarbonato sódico), especias (canela, jengibre, nuez moscada), sal, emulgentes (agua, mono y diglicéridos de ácidos grasos, propilenglicol, esteres de propilenglicol de ácidos grasos, E-470a), conservadores (ácido sórbico, sorbato potásico), colorante (caramelo amónico), estabilizante (goma xantana),
- E101Colorante
- E101iRiboflavinaColorante
- E120CochinillaColorante
- E150cCaramelo amónicoColorante
- E200Ácido sórbicoConservador
- E202Sorbato potásicoConservador
- E223Metabisulfito sódicoAntioxidante · Conservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E450iDifosfato disódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E470aSales sódicas/ potásicas y cálcicas de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E490
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 63 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Bizcocho»: 4,39 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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