Lacón cortado a mano
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 115 kcal | 6 % |
| Grasas | 3,9 g | 6 % |
| de las cuales saturadas | 1,2 g | 6 % |
| Hidratos de carbono | 0,90 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,90 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 19,0 g | 38 % |
| Sal | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Jamón de cerdo (93%), agua, sal, antioxidantes (lactato potásico, ascorbato sódico), azúcar, jarabe de glucosa, aroma, aroma de humo, estabilizante (tripolifosfato sódico), conservador (nitrito sódico),
- E250Nitrito sódicoConservador
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E326lactato potasicoAntioxidante · Emulgente · Humectante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Jamón cocido»: 7,65 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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