Brioche pepitas con masa madre
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 369 kcal | 18 % |
| Grasas | 15,0 g | 21 % |
| de las cuales saturadas | 6,8 g | 34 % |
| Hidratos de carbono | 48,0 g | 18 % |
| de los cuales azúcares | 15,0 g | 17 % |
| Fibra alimentaria | 1,9 g | — |
| Proteínas | 8,1 g | 16 % |
| Sal | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de TRIGO 38%, Masa madre 13% (harina de TRIGO 8%, agua, sal), HUEVO líquido pasteurizado 12%, Pepitas de chocolate* 10% (azúcar, massa de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas (SOJA)), Grasa vegetal (palma), Azúcar, Levadura, Emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácido grasos, Sal GLUTEN de TRIGO, Espesante: goma guar Aroma natural, Agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico, Proteínas de la LECHE
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Panes de leche»: 2,32 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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