Frankfurt 100% vegetal
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 168 kcal | 8 % |
| Grasas | 11,0 g | 16 % |
| de las cuales saturadas | 0,90 g | 4 % |
| Hidratos de carbono | 5,4 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 1,9 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 5,9 g | — |
| Proteínas | 9,0 g | 18 % |
| Sal | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 24 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, proteínas vegetales 10% (guisante, arroz, patata), aceite de girasol alto oleico, espesantes (metilcelulosa, carragenano, goma konjac), fibra vegetal de achicoria, aromas, aroma de humo, sal, concentrado de zanahoria caramelizada y zanahoria, extracto de levadura, proteína de levadura, óxido de hierro
- E172Óxidos e hidróxidos de hierroColorante
- E172iiÓxido de hierro rojoColorante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E425Soporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E425iGoma konjacSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E461MetilcelulosaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Salchichas vegetales de tipo Frankfurt»: 1,68 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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