
Mayonesa
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 663 kcal | 33 % |
| Grasas | 72,0 g | 103 % |
| de las cuales saturadas | 10,0 g | 50 % |
| Hidratos de carbono | 3,4 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 3,1 g | 3 % |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 0,90 g | 2 % |
| Sal | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de agosto de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Aceite de girasol (67,5%), agua, yema de huevo, vinagre de vino, azúcar, sal, especias, zumo de limón concentrado, estabilizante (goma xantana),
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Precios anotados por consumidores
| Fecha | Precio | Ciudad |
|---|---|---|
| 17 de enero de 2024 | 2,10 € | Villarcayo |
Los precios los introducen colaboradores de Open Prices a partir de tiques y etiquetas de los lineales; varían según la tienda y la fecha.
Fuente: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
En su categoría
El 40 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Mayonesas»: 2,69 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.