Bizcocho · España

bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa

de Hacendado · 300 gr. · titular de la marca: Mercadona

España

Green-ScoreC

481 kcalpor 100 g · 24 % de la ingesta de referencia

32,6 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-8)81636778

Prefijo GS1816 · GS1 Italy

Aditivos10: E322, E322i, E330…

AlérgenosLeche

SellosSin gluten, Sin lactosa

Código de envasadorES 20.046713/HU EC

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	481 kcal	24 %
Grasas	33,5 g	48 %
de las cuales saturadas	7,6 g	38 %
Hidratos de carbono	41,2 g	16 %
de los cuales azúcares	32,6 g	36 %
Fibra alimentaria	1,3 g	—
Proteínas	4,5 g	9 %
Sal	0,73 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

OVO LÍQUIDO PASTEURIZADO, AÇUCAR, OLEO DE GIRASSOL, FAINHA DE ARROZ, AMIDO DE BATATA, PEDAÇOS DE CACAU EM PO 16%, EMULSIONANTE (LECITINA DE GIRASOL E322) CHOCOLATE (AÇÚCAR, GORDURA VEGETAL HIDROGENADÁ (PALMISTE) AROMATIZANTE), CACAU (CACAU EM PÓ DESENGORDURADO, DEXTROSE, SABOR, REGULADOR DE ACIDEZ (CARBONATO DE POTASSIO, HIDROXIDO DE SÓDIO), SAL, ESTABILIZADOR E415), EMULGENTE (GLICERINA), AÇÚCAR INVERTIDO, AGENTE DE AUMENTO (BICARBONATO DE SODIO, DIFOSDARO DISSÓDICO, CARBONATO DE CALCIO) SABOR, ESPESANTE (GOMA XANTANA, GOMA GUAR), REGULADOR DE ACIDEZ (ACIDO CÍTRICO). ELABORADO ESPECIFICAMENTE PARA PERSONAS INTOLERANTES AL GLUTEN Y LACTOSA. PRODUCTO DESCONGELADO

Alérgeno: Leche Sin gluten Sin lactosa

E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E422GlicerolHumectante · Espesante
E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
E502Carbonatos
E524Hidróxido sódico

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

En su categoría

Posición entre 158 productos de «bizcocho» vendidos en España

Azúcares32,6 g · mediana 26,0 g

Grasas saturadas7,6 g · mediana 3,5 g

Sal0,73 g · mediana 0,69 g

El 83 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Bizcocho» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Impacto en el clima

4,39kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Bizcocho»: 4,39 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 28 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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