TIRAMISÙ
El prefijo 801 lo asignó GS1 Italy. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 266 kcal | 13 % |
| Grasas | 8,1 g | 12 % |
| de las cuales saturadas | 7,4 g | 37 % |
| Hidratos de carbono | 42,0 g | 16 % |
| de los cuales azúcares | 17,0 g | 19 % |
| Proteínas | 3,0 g | 6 % |
| Sal | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 13 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
agua, jarabe de glucosa, bizcocho 10% (harina de trigo, azúcar, huevo, fécula de patata, emulgente: monoglycéridos y diglicéridos de ácidos grasos; aceite de coco, gasificantes (gluten): difosfatos, carbonatos de sodio; sal), aceite de coco, proteínas de la leche, alcohol, estabilizante: sorbitoles; preparado de cacao 1,2% (cacao 0,5%, dextrosa, almidón de trigo, azúcar, manteca de cacao), espesantes: carragenanos, goma xantana; almidón de tapioca, queso Mascarpone 0,5% (nata (leche), corrector de acidez: ácido láctico (leche)), yema de huevo, café soluble 0,3%, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; extracto de café; regulador de acidez: ácido cítrico; aroma natural, azúcar caramelizado, sal.
- E270Ácido láctico
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 18 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Tiramisu»: 10,7 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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