Queso de mezcla semicurado
El prefijo 406 lo asignó GS1 Germany. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 375 kcal | 19 % |
| Grasas | 30,6 g | 44 % |
| de las cuales saturadas | 21,5 g | 108 % |
| Hidratos de carbono | 1,6 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,50 g | 1 % |
| Proteínas | 23,4 g | 47 % |
| Sal | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche de vaca pasteurizada 55% mín, leche de cabra pasteurizada 5% mín, leche de oveja pasteurizada 5% mín, sal, cuajo, estabilizante: E-509, fermentos lácticos (leche) y conservador: E-202. Conservadores en corteza: E-235 y colorante en corteza: E-172.
- E172Óxidos e hidróxidos de hierroColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E235NatamicinaConservador
- E509Cloruro de calcioEstabilizante · Espesante · Coagulante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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