Pan de leche
El prefijo 405 lo asignó GS1 Germany. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 338 kcal | 17 % |
| Grasas | 10,5 g | 15 % |
| de las cuales saturadas | 2,3 g | 11 % |
| Hidratos de carbono | 50,3 g | 19 % |
| de los cuales azúcares | 14,2 g | 16 % |
| Fibra alimentaria | 2,1 g | — |
| Proteínas | 9,5 g | 19 % |
| Sal | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 24 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
53,5% harina de trigo, agua, azúcar, 8% huevo líquido pasteurizado, aceite de girasol, levadura, 1,6% leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa y fructosa, sal, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato sódico; espesante: goma tara; agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico; aromas.
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E417Goma taraEstabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E481Estearoil-2-lactilato de sodioEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 86 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Panes de leche»: 2,32 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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