Durum, La Boulangère
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Panes · España

Durum

España
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
307 kcalpor 100 g · 15 % de la ingesta de referencia
5,5 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)3760049797657
Prefijo GS1376 · GS1 France
Aditivos5: E282, E412, E422…
AlérgenosGlutenPuede contener: Leche, Soja
3760049797657

El prefijo 376 lo asignó GS1 France. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético307 kcal15 %
Grasas5,6 g8 %
de las cuales saturadas0,53 g3 %
Hidratos de carbono54,5 g21 %
de los cuales azúcares5,5 g6 %
Fibra alimentaria5,0 g—
Proteínas8,0 g16 %
Sal1,8 g29 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Harina de trigo, agua, aceite de nabina, levadura, sal, estabilizante: glicerol, espesante: goma guar, masa madre de centeno desvitalizada, gluten de trigo, gasificantes: E450i et E500ii, conservador: propionato de calcio. Trazas de soja y de leche.

Alérgeno: GlutenPuede contener: LechePuede contener: Soja
  • E282Propionato de calcioConservador
  • E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E422GlicerolHumectante · Espesante
  • E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E450iDifosfato disódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 276 productos de «panes» vendidos en España
Azúcares5,5 g · mediana 2,6 g
Grasas saturadas0,53 g · mediana 0,70 g
Sal1,8 g · mediana 1,3 g

El 87 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

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Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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