Cassoulet de Castelnaudary
El prefijo 356 lo asignó GS1 France. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 146 kcal | 7 % |
| Grasas | 7,9 g | 11 % |
| de las cuales saturadas | 3,0 g | 15 % |
| Hidratos de carbono | 8,8 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 0,70 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 4,0 g | — |
| Proteínas | 7,9 g | 16 % |
| Sal | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 29 de agosto de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Alubias blancas* 35,7%, caldo (agua*, puerros*, ajo*, grasa de cerdo*, zanahorias*, cebollas*, jugo de carne, aromas naturales de pimienta, tomate*, perejil*, tomillo, laurel*, sal*, nuez moscada, cilantro, salvia, jengibre, canela, clavo, orégano, aroma natural), trozo de codlo de cerdo deshuesadoa en salmuera 23,8% (origen Francia) [codillo de cerdo deshuesado*, agua*, sal*, pimienta], salchicha de Toulouse asada 11,9% (origen Francia) [carne de cerdo*, grasa de cerdo*, sal*, pimienta, tripa natural de cerdo*], corteza de cerdo*. *ingredientes de origen francés.
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 2,13 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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