Salchicha de tofu ecológica estilo frankfurt
El prefijo 317 lo asignó GS1 France. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 253 kcal | 13 % |
| Grasas | 17,0 g | 24 % |
| de las cuales saturadas | 2,7 g | 14 % |
| Hidratos de carbono | 7,0 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 2,2 g | — |
| Proteínas | 17,0 g | 34 % |
| Sal | 1,2 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 15 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Tofu* (60%) (agua, soja*, gelificante: nigari), aceite de girasol*, gluten de trigo*, almidón de trigo*, salsa de soja* (agua, soja*, trigo*, sal), hortalizas en proporción variable* (cebolla*, zanahoria*, puerro*, tomate*, apio*, apio de montaña* (levístico)), sal marina, mezcla de especias*. Ahumado con madera de haya. *Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Salchichas vegetales»: 2,21 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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