Sobrasada de Mallorca
Prefijo 298: uso interno en tienda.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 594 kcal | 30 % |
| Grasas | 61,0 g | 87 % |
| de las cuales saturadas | 26,0 g | 130 % |
| Hidratos de carbono | 1,2 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 1,2 g | 1 % |
| Proteínas | 10,0 g | 20 % |
| Sal | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Tocino (antioxidantes BHA. BHT. galato de propilo). magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, pimienta negra. estabilizantes (trifosfato pentasódico). Tripa natural de cerdo.
- E310Galato de propiloAntioxidante
- E320ButilhidroxianisolAntioxidante
- E321ButilhidroxitoluenoAntioxidante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Chorizo»: 7,42 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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