Chocolate para repostería
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 511 kcal | 26 % |
| Grasas | 29,0 g | 41 % |
| de las cuales saturadas | 17,0 g | 85 % |
| Hidratos de carbono | 51,0 g | 20 % |
| de los cuales azúcares | 47,0 g | 52 % |
| Proteínas | 7,1 g | 14 % |
| Sal | 0,02 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Château FORMAS DE FUNDIR EL CHOCOLATE, Baño María: Poner el chocolate troceado en un cazo y calentario al baño maría, removiéndolo constantemente hasta conseguir una masa líquida homogénea, Si quiere un chocolate más ligero, puede añadir un poco de aceite vegetal o mantequilla, Microondas (850 W): Poner el chocolate troceado o rallado en un recipiente adecuado para microondas, taparlo y calentarlo, El tiempo depende de la cantidad de chocolate a fundir y la potencia del aparato, FORMAS DE DERRETER O CHOCOLATE, Banho-Maria: Coloque o chocolate aos pedaços numa panela e aqueça em banho-maria, mexendo constantemente até atingir uma consitência líquida, Se preferir um chocolate mais leve, adicione um pouco de óleo vegetal o manteiga, Microondas (850 W): Coloque o chocolate aos pedaços ou ralado num recipiente adequado para microondas, tape-o e aqueça-o, O tempo depende da quantidade de chocolate a derreter e da, potência do aparelho, 改建 88 ng* W, MI
La lista de ingredientes solo está disponible en portugués en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 88 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Chocolates negros» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Chocolates negros»: 19,1 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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