Ravioli con Parmigiano y Trufa
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 242 kcal | 12 % |
| Grasas | 4,9 g | 7 % |
| de las cuales saturadas | 2,2 g | 11 % |
| Hidratos de carbono | 38,5 g | 15 % |
| de los cuales azúcares | 7,0 g | 8 % |
| Proteínas | 9,2 g | 18 % |
| Sal | 1,4 g | 24 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Pasta fresca al huevo rellena con Parmigiano Reggiano:55% pasta: sémola de trigo duro, 20% de huevo, agua 45%, relleno: suero lácteo en polvo, pan rallado (harina de trigo blando, sal, levadura de cerveza), 14% queso Parmigiano Reggiano DOP (leche, sal, cuajo animal), sémola de trigo duro, agua, espesante: celulosa en polvo; nata en polvi, aceite de girasol, sal, proteínas de la leche, extracto de levadura, almidón de patata, aroma natural. Pasta fresca al huevo con harina de trigo sarraceno rellena de trufa: 55% de pasta: sémola de trigo duro, 20% huevo, 13% de trigo sarraceno, agua, 45% relleno: salsa bechamel (leche, nata, harina de trigo blando, almidón de maíz, sal, nuez moscada), ricota (suero lácteo, crema de leche, sal, corrector de acidez: ácido cítrico), suero lácteo en polvo, puré de patata, pan rallado (harina de trigo blando, sal, levadura de cerveza), semol de trigo duro, queso curado (leche, sal, fermentos lacticos cuajo microbiano), espesante: celulosa en polvo; sal, 1,5 harina de trigo sarraceno, extracto de levadura (1,4% preparado semielaborado de trufa (93% trufa de verano (Tuber aestivum Vitt, agua, sal), aroma natural, agua.
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E460CelulosasSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E460iiCelulosa en polvoSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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