Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 285 kcal | 14 % |
| Grasas | 17,4 g | 25 % |
| de las cuales saturadas | 11,8 g | 59 % |
| Hidratos de carbono | 8,3 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 1,0 g | 1 % |
| Proteínas | 23,7 g | 47 % |
| Sal | 5,1 g | 86 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 20 de agosto de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
queso (leche, cultivo láctico, cuajo, sal), suero lácteo, proteinas de la leche, almidón modificado, mantequilla, sales de fundido (polifosfatos, citratos de sodio), sal, aromas naturales de queso, corrector de acidez: acido cítrico, conservador: sorbato potásico, potenciador del sabor: glutamato de monosodio,
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 84 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Queso rallado» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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