Mortadela pavo Realvalle
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 172 kcal | 9 % |
| Grasas | 11,5 g | 16 % |
| de las cuales saturadas | 3,1 g | 15 % |
| Hidratos de carbono | 6,5 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 2,0 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 0,14 g | — |
| Proteínas | 10,5 g | 21 % |
| Sal | 1,8 g | 29 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
52% carne de pavo, agua, fécula de patata, leche en polvo, sal, proteína de soja, aromas, estabilizante: trifosfatos; azucar, antioxidante: ascorbato sódico; colorante: cochinilla; conservador: nitrito sódico.
- E120CochinillaColorante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 92 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Mortadela»: 6,91 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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