hummus clasico
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 137 kcal | 7 % |
| Grasas | 22,5 g | 32 % |
| de las cuales saturadas | 1,9 g | 9 % |
| Hidratos de carbono | 11,8 g | 5 % |
| de los cuales azúcares | 0,80 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 1,1 g | — |
| Proteínas | 5,2 g | 10 % |
| Sal | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
garbanzos cocidos 54%, agua, aceite de nabina, pasta de sésamo, ajo deshidratado 1%, sal, especias (ajo, pimentón, cebolla), correctores de acidez (ácido cítrico, ácido málico, ácido tartárico), conservador (sorbato potásico).
- E296Ácido málico
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E334Ácido tartáricoAntioxidante · Secuestrante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 42 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Salsas para mojar» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 1,11 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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