Embutido relleno huevo de Serón, Pena Cruz
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Salchichas · España

Embutido relleno huevo de Serón

de Pena Cruz
España
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
301 kcalpor 100 g · 15 % de la ingesta de referencia
0,5 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-8)15238955
Prefijo GS1152
Aditivos6: E1400, E250, E301…
AlérgenosHuevos, Gluten, Leche, Soja

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético301 kcal15 %
Grasas24,1 g34 %
de las cuales saturadas8,9 g45 %
Hidratos de carbono6,8 g3 %
de los cuales azúcares0,51 g1 %
Proteínas14,2 g28 %
Sal2,0 g34 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Papada y carne de cerdo,almidón de maíz, sal, especias, proteína de SOJA, PROTEINA DE LECHE, dextrina, LECHE desnatada, dextrosa, emulgente E-452i, potenciador del sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250, HUEVO, pan (harina de TRIGO, agua, fibra,levadura y sal).

  • E1400DextrinaSoporte · Emulgente · Estabilizante · Espesante
  • E250Nitrito sódicoConservador
  • E301Ascorbato sódicoAntioxidante
  • E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 152 productos de «salchichas» vendidos en España
Azúcares0,51 g · mediana 0,70 g
Grasas saturadas8,9 g · mediana 7,0 g
Sal2,0 g · mediana 2,0 g

El 42 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

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Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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