Aditivo · Emulgente
E1421 — Mono acetato de almidón
E1421 (mono acetato de almidón) aparece en la lista de ingredientes de 6 productos vendidos en España. Función: emulgente, estabilizante, espesante.
6productos con ficha completa
0 %con Nutri-Score A o B
53,0 gazúcares por 100 g (mediana)
0,10 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0 %B 0 %C 20 %D 0 %E 80 %
5 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 6 productos
| Valor energético | 323 kcal |
| Azúcares | 53,0 g |
| Grasas saturadas | 0,00 g |
| Sal | 0,10 g |
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
| País | Productos |
|---|---|
| Francia | 21 |
| Bolivia | 11 |
| Reino Unido | 7 |
| España | 6 |
Productos
6 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).