Salchichón de Cerdo
El prefijo 770 lo asignó GS1 Colombia. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 182 kcal | 9% |
| Grasas totales | 4,5 g | 6% |
| Grasas saturadas | 0,00 g | 0% |
| Carbohidratos | 18,2 g | 7% |
| Azúcares | 0,00 g | 0% |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 9,1 g | 18% |
| Sal | 2,7 g | 45% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 21 de abril de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Emulsión cruda de cerdo (garra, proteina atioxidante); vegetal de soya, sal curante; polifosfato de sodio, carne de pollo; agua, almidón de yuca, fécula de maíz, harina de trigo fortificada (retenedores de humedad); proteina vegetal de soya (emulgente); saborizante artificial salchichón; material de cerdo (extracto protéico de cerdo); sal para consumo humano, condimento (ajo, pimienta); diacetato de sodio (conservante); eritorbato de sodio (antioxidante); regulador de pH (polifosfato de sodio); agente de curación (nitrito de sodio), colorante artificial (CI45430).
- E250Nitrito sódicoConservador
- E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
- E262iiDiacetato de sodioConservador · Secuestrante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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